Tororo
De volgende dagen vertrek ik met Dick in de Toyota Helux richting Tororo. Dick heeft verschillende afspraken en ik ga op pad met Lukas. Lukas is een Nederlander die praktisch geëmigreerd is naar Oeganda en voor Bake For Life de BISS zaakjes regelt. BISS staat voor Bake It Smart and Simple. We gaan naar de Tororo compound van de Little Sisters. De dag dat ik met hem mee ga is er een examen voor de bakkers opleiding BISS. De spanning is om te snijden voor de leerlingen. Fantastisch om dat vast te leggen uiteraard!
Een eigen bakkerij!
Lukas helpt die dag bij de BISS opleidingen. Hier krijgen Oegandezen onderwijs hoe ze van alles kunnen maken, hoe ze de hout ovens kunnen hanteren, de temperatuur checken en hoe ze de financiën regelen. Eigenlijk heel het pakket om een eigen business te draaien. Het was helemaal inspirerend om te zien hoe twee dove jongens die met super veel inzet en passie aan de slag gingen en die zelfde avond gelijk op stap gingen met hun verse baksels. Ik kocht uiteraard ook een portie. Die portie had ik de volgende dag al op #dezebakkersmakenkwaliteit.
Videografie door Siemworks in Tororo
Bekijk hieronder de videocompilatie in Tororo. Bewegende beelden doen het altijd goed!
